TunaHouse 鮪軒超低溫鮪魚 -- 鮪魚專賣櫃登場 聘資深日廚操刀
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新光三越高雄三多店B2F的「鮪軒-TUNA HOUSE」特別聘請30年專業廚藝經驗的日本壽司師傅-香月高志現場操刀。

 

素有海中珍寶之稱的黑鮪魚,不僅肉質鮮美,也是營養價值極高的魚類,更是許多饕客趨之若鶩的深海美味,有百貨業者引進超低溫鮪魚專賣櫃,並推出各式鮪魚料理,讓民眾可以輕鬆品嚐高品質的新鮮漁獲。 新光三越高雄三多店B2F新開設的鮪魚專賣櫃「鮪軒-TUNA HOUSE」特別聘請30年專業廚藝經驗的日本壽司師傅-香月高志,以細膩的刀工片切鮪魚肉,犀利的手法瞬間保留鮪魚鮮美,另外,鮪軒也將以全台灣罕見之「大名卷」,推薦給消費者,為壽司口味更增添創意;在製作過程中,均以最高要求、頂極的食材、完美的細緻為原則,帶給消費者們對壽司的全新感受。業者表示自成立以來,均使用新鮮鮪魚來做為多元料理的製作食材,消費者們不僅可以在專櫃中選擇琳瑯滿目的料理,還能吃到來自大海最鮮甜的美味。 「鮪軒-TUNA HOUSE」3/12、3/13亦將舉行新櫃登場茶會,不僅可以享受美味料理,參加者還能獲得精美小禮乙份,南部熱愛美食的民眾不妨把握嘗鮮的機會。

資料來源:http://www.gogocan.com.tw/web/?mn=5.2&sn=159

生活玩樂網-美食新聞 2011/03/09



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